Cele mai bune alimente pentru a scădea nivelul zahărului din sânge

Pancreasul, ficatul și intestinul subțire lucrează împreună pentru a regla zahărul din sânge în corpul dumneavoastră.

Sistemul endocrin (format din glanda tiroidă, pancreas, glande suprarenale și multe altele) reglează procese precum funcția țesuturilor, reproducerea și metabolismul.

Aproape fiecare celulă și organ din organism sunt afectate de sistemul endocrin.

Glicemia crește în mod natural ca răspuns la alimentele pe care le consumați. Dar poate crește dacă mâncați ceva foarte rafinat sau cu adevărat zaharat.

Să presupunem că stați la birou și ronțăiți niște bomboane. De obicei, pancreasul va elibera cantitatea necesară de insulină, care va împinge acel zahăr în celule și va reduce glicemia înapoi.

Cu toate acestea, o creștere a glucozei care rezultă vă pot face să vă simțiți lent și iritabil, și astfel apar alte pofte de mâncare.

Există numeroase opțiuni de tratament, precum cele mai bune medicamente naturiste pentru scăderea glicemiei, iar acestora puteți adăuga ca ajutor alimente care ajută la scăderea zahărului din sânge!

A se vedea și: Cum se simt nivelurile crescute ale zahărului din sânge

Ce alimente pot promova scăderea nivelului zahărului din sânge

Carbohidrații nu sunt creați egal. Unii au un indice glicemic (IG) mai mare decât alții. Cu cât este mai mare IG, cu atât glicemia crește mai repede.

Consumul de alimente cu IG scăzut vă poate ajuta să vă mențineți glicemia într-un interval sănătos, sau chiar să o scădeți.

1. Linte și fasole

Scorul GI (linte): 27 până la 37;

Scor GI (fasole): 15 până la 37;

Chiar dacă sunt amidonoase, lintea și fasolea au scoruri scăzute de IG. Alături de carbohidrați, aceștia conțin și nutrienți esențiali precum:

• Fibră;
• Magneziu;
• Proteine.

Cantitățile mari de fibre solubile pe care le conțin ajută la încetinirea digestiei și la îmbunătățirea zahărului din sânge după masă.

2. Nuci

Scor GI (arahide): 7;

Scor GI (caju): 27;

Sunt sănătoase pentru inimă (mulțumită acizilor grași mono și polinesaturați) și bogate în antioxidanți și pot chiar să vă țină sub control glicemia.

3. Legume cu frunze verzi

Scorul GI (cale): 2 până la 4;

Scorul GI (spanac): mai mic de 1;

Consumul a 2 până la 3 porții de legume cu frunze verzi pe săptămână a fost asociat cu riscul redus de anumite tipuri de cancer, boli de inimă și diabet.

Indiferent dacă le mâncați într-o salată sau altfel, ele pot ajuta și la menținerea stabilă a zahărului din sânge.

4. Ouă

Scorul GI: 0.

Ouăle au o mulțime de grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți.

Cercetările sugerează că consumul a 2 până la 4 porții de ouă pe săptămână poate reduce riscul de diabet cu 40% la bărbați.

5. Fructe de mare

Scorul GI: 0

O altă sursă de proteine ​​cu IG zero, fructele de mare includ atât pește, cât și crustacee. Fructele de mare pot oferi grăsimi sănătoase, vitamine, minerale și antioxidanți.

Peștele mai gras, bogat în omega-3, ar putea fi cea mai bună opțiune pentru a ține sub control glicemia.

Un studiu din 2017 a constatat că consumul a 26 de uncii de pește gras pe săptămână a îmbunătățit semnificativ glicemia după masă în comparație cu peștele slab.

6. Semințe de chia si semințe de in

Scorul GI (semințele de chia): 15

Scor GI (semințe de in): 32

Dați expresiei „mâncați ca o pasăre” un sens complet nou. Semințele precum chia și semințele de in conțin grăsimi sănătoase, fibre și proteine.

7. Avocado

Într-un studiu din 2018, adăugarea de doar jumătate de avocado la micul dejun al participanților le-a redus glucoza după masă.

Același studiu a constatat îmbunătățiri ale nivelului de colesterol HDL (bun) datorită acestei bunătăți de avocado.

Concluzii

Alimentele care conțin fibre, proteine și grăsimi sănătoase sunt mai bune pentru scăderea zahărului din sânge și gestionarea diabetului, în comparație cu alimentele bogate în carbohidrați cu acțiune rapidă, cum ar fi cele bogate în zaharuri adăugate și cereale rafinate.

Indicele glicemic poate fi o măsurătoare utilă pentru a determina ce alimente să mănânce, dar este important să ne amintim că fiecare reacționează diferit la alimente.

A se vedea și: Simptomele, cauzele, tratamentul și prevenirea diabetului zaharat