Ceaiul de măceșe: beneficii, efecte adverse și mod de preparare

Măceșul (Rosa canina L.) este una dintre cele mai vechi plante de pe Pământ. Există dovezi că oamenii  foloseau fructele de măceș încă din preistorie.

Au fost găsite în zona Elveției, în așa-numitele case pe piloni. Aceste descoperiri ne spun că oamenii le foloseau mai ales pentru prepararea dulceței.

Proprietățile lor terapeutice sunt menționate în operele mitologice din Islanda Veche.

Vechii romani credeau că măceșele vindecă rabia, așa că de aici provine denumirea științifică a arbustului – Rosa canina L.

Măceșul sălbatic este cunoscut încă din Antichitate ca remediu pentru durerile de dinți, bolile de rinichi, dizenterie și epilepsie.

Una peste alta, măceșele și implicit ceaiul de măceșe sunt un elixir al sănătății veșnice, fiind încărcate cu unul dintre cei mai puternici antioxidanți disponibili în natură, și anume vitamina C.

Ce este ceaiul de măceșe?

Ceaiul de măceșe este o băutură preparată prin infuzarea fructelor de măceș, proces prin care este eliberată cea mai mare parte a substanțelor nutritive conținute, precum vitamine, antioxidanți și minerale.

Care sunt beneficiile ceaiului de măceșe?

Se știe despre ceaiul de măceșe că este un ajutor de nădejde când vine vorba despre îmbunătățirea stării de sănătate, fiind un vitaminizant, ce sprijină sistemul imunitar, protejează organismul de stresul oxidativ, îmbunătățește funcțiile inimii, asigură sănătatea tractului urinar, facilitează digestia și crește claritatea mentală.

Protejează organismul de stresul oxidativ

Antioxidanții sunt substanțe care protejează sau reduc deteriorarea celulelor cauzată de moleculele numite radicali liberi.

Consumul de alimente și băuturi bogate în antioxidanți poate proteja împotriva unor afecțiuni cronice precum bolile de inimă, cancerul și diabetul zaharat de tip 2.

Într-un studiu privind conținutul de antioxidanți din șase extracte de fructe, s-a constatat că măceșul a avut cea mai mare capacitate antioxidantă.

Mai exact, s-a constatat că acesta conține niveluri ridicate de polifenoli, carotenoizi și vitaminele C și E, toate acestea având puternice proprietăți antioxidante.

Cantitățile acestor antioxidanți pot varia foarte mult, în funcție de specia de plantă, de momentul recoltării și de altitudinea la care a fost cultivată planta.

Este interesant faptul că plantele cultivate la altitudini mai mari tind să aibă niveluri mai ridicate de antioxidanți.

În plus, cercetările arată că măceșele uscate pot oferi mai puțini antioxidanți decât cele proaspete.

De aceea, recomandăm prepararea ceaiului de măceșe numai cu fructe proaspete.

Un alt ceai eficient în protejarea organismului de efectele nocive ale stresului oxidativ este și ceaiul de soc.

Susține sănătatea sistemului imunitar

Unul dintre cele mai impresionante beneficii ale măceșelor este concentrația mare de vitamina C.

Deși cantitatea exactă variază în funcție de plantă, s-a demonstrat că măceșele au unul dintre cele mai mari conținuturi de vitamina C dintre toate fructele și legumele.

Vitamina C joacă un rol esențial la nivelul sistemului imunitar, mai precis stimulează sinteza limfocitelor, care protejează organismul împotriva infecțiilor și

îmbunătățește funcția limfocitelor ajutând la menținerea barierei de protecție a pielii împotriva agenților patogeni externi.

În plus față de vitamina C, măceșele conțin și niveluri ridicate de polifenoli și vitaminele A și E, toate acestea contribuind la întărirea sistemului imunitar.

Protejează organismul de afecțiunile cardiovasculare

Datorită concentrației sale ridicate de antioxidanți, ceaiul de măceșe poate fi benefic pentru sănătatea inimii.

Studiile sugerează o relație între aportul de vitamina C și riscul de boli de inimă.

O trecere în revistă a 13 studii a constatat că suplimentarea cu cel puțin 500 mg de vitamina C pe zi a fost asociată cu o scădere semnificativă a colesterolului LDL (rău) și a trigliceridelor din sânge, doi factori de risc pentru bolile de inimă.

În plus, studiile observaționale au asociat un aport insuficient de vitamina C cu un risc ridicat de deces de cauză cardiovasculară.

Măceșele conțin, de asemenea, un nivel ridicat de flavonoide. S-a demonstrat că acești antioxidanți reduc tensiunea arterială la persoanele cu niveluri ridicate și îmbunătățesc fluxul sanguin către inimă.

Un studiu desfășurat pe o perioadă de 6 săptămâni și la care au participat 31 de adulți cu obezitate a constatat că cei care au consumat o băutură care conținea 40 de grame de pulbere de măceșe pe zi au avut o îmbunătățire semnificativă a tensiunii arteriale și o scădere impersionantă a nivelului de colesterol LDL (rău), în comparație cu grupul de control.

Susține pierderea în greutate

Cercetările sugerează că ceaiul de măceșe poate ajuta la pierderea în greutate.

Studiile arată că măceșele au un conținut ridicat de tilisoridă, un antioxidant care are proprietăți de ardere a grăsimilor.

Un studiu desfășurat pe o perioadă de 12 săptămâni și la care au participat 32 de adulți cu exces ponderal, administrarea zilnică a 100 mg de extract de măceșe a scăzut semnificativ greutatea corporală și grăsimea abdominală, în comparație cu grupul de control.

Protejează împotriva diabetului zaharat de tip 2

Deși mecanismul exact nu este clar, unele cercetări sugerează că măceșele pot proteja împotriva diabetului zaharat de tip 2.

Într-un studiu efectuat pe un grup de persoane care au urmat o dietă bogată în grăsimi, suplimentarea cu pulbere de măceșe timp de 10-20 de săptămâni a redus semnificativ nivelul glucoză din sânge, nivelul de insulină după o perioadă de post și a inhibat creșterea celulelor adipoase în ficat, trei factori de risc pentru diabetul zaharat de tip 2.

Exercită efecte analgezice și antiinflamatorii

Ceaiul de măceșe este bogat în compuși cu efecte antiinflamatorii, inclusiv polifenoli și galactolipide.

Galactolipidele sunt principalele tipuri de grăsimi din membranele celulare. Recent, acestea au fost studiate pentru proprietățile lor antiinflamatorii puternice și potențialul de a reduce durerile articulare.

Într-o analiză a trei studii, suplimentarea dietei cu ceai de măceșe a redus semnificativ durerile articulare la persoanele cu osteoartrită. Mai mult, cei care au primit ceai de măceșe au raportat și o ameliorare a rigidității articulare.

Cum se prepară ceaiul de măceșe?

Ceaiul de măceșe se prepară din 10 – 15 fructe proaspete zdrobite sau 2 lingurițe din fructe uscate peste care se toarnă 200 de ml de apa, se acoperă cana si se lasă la infuzat timp de 10-15 minute.

Un prim efect rapid al ceaiului de măceșe este cel laxativ, dar nu trebuie sa uităm nici de efectul de calmare a crampelor, in special al celor menstruale.

Ce conține ceaiul de măceșe?

Fructele utilizate pentru prepararea ceaiului de măceșe conțin în proporție de 49% apă, 21% zaharuri, 3,6% proteine, 3,5% acizi, 23% celuloză. 2,8% minerale, dar și vitaminele C, B1, B2, B3, E, F, K, P și provitamina A.

De asemenea, acestea conțin acid linoleic, acid arahidonic, acid malic, acid citric, betulină, licopen, pectină, tanini, terpenoide și glicozide ale beta-sitosteroulului, ce transformă ceaiul de măceșe într-un adevărat panaceu universal.

Efecte adverse posibile după consumul ceaiului de măceșe

Până acum, nu s-a demonstrat niciun efect secundar   la majoritatea adulților sănătoși ca urmare a consumului de ceai de măceșe. Cu toate acestea, anumite persoane ar trebui să evite ceaiul de măceșe.

De exemplu, siguranța și eficacitatea ceaiului de măceșe nu au fost studiate la femeile însărcinate sau care alăptează. Dacă te afli în această categorie, recomandăm să discuți cu medicul tău înainte de a consuma ceai de măceșe.

În plus, datorită nivelului ridicat de vitamina C, ceaiul de măceșe poate crește riscul de apariție a pietrelor la rinichi la unele persoane.

În cele din urmă, dacă îți administrezi  litiu, un medicament utilizat pentru tratarea tulburărilor psihiatrice, îți recomandăm să eviți ceaiul de măceșe, deoarece efectul său diuretic ar putea crește concentrația de litiu în organism, provocând efecte secundare grave.

FAQ

1. Poate fi ceaiul de măceșe consumat în fiecare zi?

Studiile au arătat că ceaiul de măceșe este o băutură sigură, ce nu numai că poate fi consumată zilnic, dar este recomandat să fie consumată zilnic datorită gamei largi de beneficii pe care le aduce în prevenția diferitelor boli.

2. Poate fi ceaiul de măceșe consumat înainte de culcare?

Ceaiul de măceșe nu conține cofeină sau orice altă substanță care ar putea interfera cu ritmul nictemeral al organismului. De aceea, dacă îți faci griji cu privire la efectele negative pe care le-ar putea avea acest ceai asupra somnului tău, poți să stai liniștit.

3. Care este cel mai bun moment al zilei pentru a consuma ceai de măceșe?

Nu există un moment oportun pentru consumarea ceaiului de măceșe, fiind o băutură de care te poți bucura și care își îndeplinește în continuare efectele benefice în orice moment al zilei, fie că îl bei dimineața, la prânz sau seara.

4. Ce beneficii aduce ceaiul de măceșe organismului?

Supranumit de alții un panaceu universal, ceaiul de măceșe scade nivelul colesterolului în sânge, contribuie la reglarea glucozei în sânge, scade tensiunea arterială, încarcă organismul cu vitamine și antioxidanți, protejează de apariția afecțiunilor cronice, facilitează pierderea în greutate și susține sistemul imunitar.

Concluzii

Ceaiul de măceșe este mai mult decât un simplu ceai, este un medicament naturist și un panaceu universal, ce poate ajuta la detoxifierea organismului și la recăpătarea stării de sănătate native.

Ana Reisdorf

Ana Reisdorf este un nutriționist-dietetician licențiat cu peste 13 ani de experiență în domeniul nutriției și dieteticii. Este fondatoarea unei agenții de „content-writing” alcătuită în întregime din experti în domeniul nutriției.

Facebook | Twitter | [email protected]